【今日のみそ料理】
(夏・その他・その他)

焼きイチジクの胡麻味噌かけ

焼きイチジクの胡麻味噌かけ

◆材料 1人分

イチジク 1個
白胡麻 小さじ1/2
味噌 小さじ1
だし 小さじ1













◆作り方


[1]イチジクは皮をむいてトースターで5分焼く。
[2]すり鉢で胡麻をよくすり、味噌を加えて混ぜ、だしでのばす。
[3]焼きあがったイチジクに味噌をかければ出来上がり。




・この料理レシピが生まれたきっかけ
焼いて甘みを出したイチジクに合う上掛けを考えていて、甘めの味噌を使ってみました。









富澤 由理さんより





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