【今日のみそ料理】
(冬・野菜・みそ汁)

八つ頭のみそ汁

八つ頭のみそ汁

◆材料 4人分

八つ頭 150〜200g
だし カップ3と1/2
みそ 大さじ3
吸い口(削りガツオ)







◆作り方


[1]八つ頭は食べやすい大きさに切り分け、水にさらす。
[2]だしで八つ頭を煮て、みそを溶き、温める。
[3]椀に盛り、削りガツオをのせる。





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