【今日のみそ料理】
(秋・野菜・みそ汁)

金時芋とはんぺんのみそ汁

◆材料 4人分

金時芋 100g
はんぺん 1/2枚
みそ 大さじ3
だし カップ3・1/2
あさつき 適宜






◆作り方


[1]金時芋は皮付きのまま小さめの角切りにし、だしカップ3・1/2 で柔らかく煮る。
[2]はんぺんも同様に切って加え、軽く火を通してみそを溶く。
[3]沸騰直前で火を止め、椀に盛り、小口切りにしたあさつき少々を散らす。






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