【今日のみそ料理】
(秋・野菜・みそ汁)

きのこのみそ汁

◆材料 4人分

しめじ 1/2袋
えのき 1袋
エリンギ 1本
みそ 大さじ3
だし カップ3・1/2
三つ葉 適宜






◆作り方


[1]きのこ類を食べやすく切り分け、だしカップ3と1/2で煮る。
[2]みそ大さじ3を溶き、沸騰直前で火を止める。
[3]椀に盛り、細かく刻んだ三つ葉少々を散らす。






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