【今日のみそ料理】
(夏・肉・みそ汁)

とうがんの豚汁

◆材料:4人分

とうがん 300g
豚うす切り肉 150g
だし カップ4
米みそ 大さじ3
ねぎ 1本(小口切り)






◆作り方

[1]とうがん300gは皮をむき、食べやすく切る。豚薄切り肉150gも同様に切る。
[2]だしカップ4で豚肉、とうがんをコトコト柔らかく煮て、みそ大さじ3を溶く。
[3]ねぎ1本の小口切りを入れ、沸騰直前で火を止める。






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