【今日のみそ料理】
(夏・野菜・みそ汁)

おぼろ豆腐のみそ汁

◆材料:4人分

おぼろ豆腐 1丁
だし カップ3・1/2
みそ 大さじ3
三つ葉 適宜





◆作り方

[1]おぼろ豆腐はざるに上げて水切りする。(水切り後電子レンジで温めておくとよい)
[2]だしを煮立てみそを溶き、沸騰直前で火を止める。
[3]椀に豆腐をすくい入れ、みそ汁を注ぎ、刻んだ三つ葉を添える。





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