【今日のみそ料理】
(春・野菜・和風)

タケノコとイカのみそマヨ

◆材料:4人分

ゆでタケノコ 150g
もんごうイカ(冷凍品) 150g
さやいんげん 6〜8本
みそマヨネーズ
┌マヨネーズ 大さじ3
│みそ 大さじ1
└塩・酒 各少々





◆作り方

[1]タケノコは1.5cm角くらいに切る。イカも同様に切って、熱湯でさっと湯がく。さやいんげんは塩ゆでして1cmくらいに切る。
[2]水けをよくきり、みそマヨネーズで和える。





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