【今日のみそ料理】
(春・菓子・和風)

クルミお焼き

◆材料:4人分

冷やご飯 100g
米みそ 15g
砂糖 50g
クルミ 20g
薄力粉 100g
・サラダ油





◆作り方

[1]冷やご飯に、みそ、砂糖、水大さじ4強を混ぜてこねる。粗く刻んだクルミを混ぜてから、薄力粉を2?3回に分けてふり入れ、へらで混ぜる。
[2]フライパンにサラダ油少々を熱し、タネを一度に入れて薄く伸ばし、蓋をして弱火で約10分間じっくり焼き、両面に焼き色を付ける





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