【今日のみそ料理】
(春・野菜・みそ汁)

エリンギとレタスのみそ汁

◆材料:4人分

エリンギ 中2本
レタス 葉1〜2枚
だし カップ3と1/2
米みそ 大さじ3
木の芽 適宜




◆作り方

[1]エリンギは薄切り。レタスは食べやすくちぎる。
[2]鍋にだしを煮立て、エリンギを煮てみそを溶く。
[3]レタスを加えて火を止める。好みで吸い口に木の芽をそえる。





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