【今日のみそ料理】
(春・魚介・洋風)

アボカドと甘エビの和風サラダ、柚子こしょうソース

◆材料:4人分

アボカド 1個
甘エビ 12尾

(柚子こしょうソース)
柚子こしょう 小さじ1弱
薄口しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
甘口白みそ 大さじ1
酢 小さじ1
サラダ油 大さじ2

青じそ(せん切り) 適宜
切り海苔 少々



◆作り方

[1]アボカドは2cm角くらいに切る。甘エビは尾を切る。
[2]アボカドと甘エビを器に盛り、柚子こしょうソースの材料をよく混ぜ合わせ、@にかける。最後に青じそと切り海苔をのせる。





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