【今日のみそ料理】
(冬・ご飯・和風)

ごまみそお焼き

◆材料:4人分

冷やご飯 300g
白すりごま 大さじ2〜3
米みそ 大さじ1
酒 小さじ1
薄力粉 大さじ3〜4
・サラダ油



◆作り方

[1]冷やご飯に、すりごま、酒で溶いたみそ、薄力粉を混ぜてこね、薄い小判型にする。
[2]フライパンにサラダ油少々を熱し、弱火でこんがりや焼き色がつくまでじっくり焼く。






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