【今日のみそ料理】
(夏・野菜・みそ汁)

ししとうとミョウガのみそ汁

◆材料:4人分

ししとう 80g
みょうが 4個
だし 3と1/2カップ
赤みそ 大さじ3
しょうが 適宜



◆作り方

[1]ししとうとミョウガは小口切りにしておく。
[2]だしを温め、ししとうを加えて、ひと煮し、みそを溶きいれた後、ミョウガを入れ、沸騰直前で火を止める。
[3]椀に盛りすりおろしたしょうがを入れる。






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