【今日のみそ料理】
(春・野菜・洋風)

ブロッコリーとゆで卵のサラダみそクリームソース

◆材料:4人分

ブロッコリー 200g
ゆで卵 2個

みそソース
┌米みそ 大さじ3
│カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 40g
│砂糖 小さじ2/3
└酢 大さじ1と1/3



◆作り方

[1]ブロッコリーは小房に分けて茹でる。卵は粗く切りわける。
[2]みそソースの材料を混ぜ合わせる。
[3][1]をみそソースで和える。






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