【今日のみそ料理】
(通年・野菜・みそ汁)

かんぴょうの卵とじみそ汁

◆材料:4人分

かんぴょう 適量
卵 2個
だし 3と1/2カップ
みそ 大さじ3 吸い口
(あさつき) 適量



◆作り方

[1]かんぴょうを水にもどして食べやすい大きさにきり、だしで柔らかく煮る。
[2]みそを溶き、卵でとじて椀に盛り、あさつきを散らす。






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