【今日のみそ料理】
(通年・野菜・洋食)

トマトのサラダみそドレッシング

◆材料:4人分

トマト(中) 3個
グリーンアスパラ 3本
タマネギ 1/4個

みそドレッシング
 ┌赤だしみそ 大さじ2
 │酢 大さじ2と1/2
 │砂糖 小さじ1
 │オリーブ油 大さじ2
 └砂糖 小さじ1/2


◆作り方

[1]トマトは洗って水気を拭き、ヘタを取って食べやすいくし形に切る。
[2]グリーンアスパラは塩湯で茹でて、2cm幅の斜め切りにする。タマネギはスライサーで切る。
[3]野菜類を器に盛り、みそドレッシングの材料を表記の順によく混ぜ合わせてかける。






TOPへ戻る