【今日のみそ料理】
(秋・ご飯・和食)

新米のつやつや焼きおにぎり

◆材料:4人分

炊きたてご飯 米2合分
 ┌みそ 大さじ3
A│みりん 大さじ2
 └粉かつお節 大さじ2
・ごま油


◆作り方

[1]炊きたてご飯を12個の平たく丸いおにぎりにし、しっかりめににぎる。手にごま油少々をつけておにぎりのまわりにからめる。
[2]グリルまたは焼き網でおにぎりをこんがり焼き、Aを塗ってサッとあぶる。好みで甘酢しょうがを添える。






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