【今日のみそ料理】
(夏・野菜・和風)

カボチャと白インゲンのみそ煮(離乳食)

◆材料

カボチャ 30g
白インゲン(乾) 5g
だし 1/4カップ
みそ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/3


◆作り方

[1]白インゲンは一晩水に浸しておく。
[2]1を火にかけて煮立ったら火を弱め、やわらかくなるまでゆでる。
[3]カボチャは皮と種を除いて1.5センチ角に切る。
[4]だしで3と水気をきった2を煮て、2〜3分したら砂糖を加える。10分くらいしたらみそも加え、全体がやわらかくなるまで煮る。






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