【今日のみそ料理】
(通年・野菜・洋食)

野菜入りみそ味ミートソース(離乳食)

◆材料

牛モモひき肉(脂なし) 30g
玉ネギ 20g
ニンジン 10g
マッシュルーム 5g
キャベツ 15g
サラダ油 小さじ1
小麦粉 小さじ1/3
 ┌トマトピューレ 大さじ1
A│スープの素 少々
 │水 1/2カップ
 └みそ 小さじ1


◆作り方

[1]野菜とマッシュルームはみじん切りにする。
[2]サラダ油を熱して牛ひき肉をいため、ポロポロになったら1を加えていためる。全体がいたまったら、小麦粉を振り入れていためAを加えて木杓子で混ぜながら煮立ったら弱火にして14〜15分煮る。
[3]器にご飯を盛って2をかける。

※多めに作って冷凍しておくと便利。1人分作るときは水を少し多めに入れる。






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