【今日のみそ料理】
(秋・魚介類・和食)

蒸し魚の練りみそかけ(離乳食)

◆材料 :4人分

カレイ 20g
みそ 小さじ1/2
砂糖 少々
だし 小さじ2


◆作り方

[1] 小なべに水を入れ、魚を入れた小鉢を真ん中に置き、ふたをして火にかける。沸騰したら、火を弱め、5分くらいして火を止める。
[2] みそと砂糖をよく混ぜ、だしでとろりとするまでのばす。
[3] 魚は骨と皮をとり、細かくほぐして2をかける。



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